SOIREE GOSPEL
• Risotto crémeux aux champignons et magret fumé, croustille de parmesan
• Concassé de tomate au basilic, mousse d'avocat et salade de crevette
grise en verticalité
• Suprême de volaille au citron confit, boulgour aux fruits secs
• Filet de Mahi Mahi, polenta au lard fumé et fondu de poireaux à la muscade
• Terrine de pain d'épices aux genièvre de Houlle
• Camaieu d'agrume, en gelée, en tuile, en coulis
Le vendredi 19 mars 2010 à partir de 20 h en partenariat avec :
les voix de l'âme et de la soul *
Menu 50 euros boissons comprises
Réservation conseillée au 03 20 94 20 41
*www.lamestrong.com