• Tartine grillée au jambon de pays (tomate, olives, copeaux de parmesan)
• Flamiche au maroilles (peut être servie en plat)
• Cappuccino d’asperges vertes
• Œufs cocotte aux crevettes roses et mouillette
• Ballottine de volaille aux fruits secs


• Parmentier de canard, sauce à l’orange
• Faux filet poêlé sauce béarnaise, frites, salade
• Andouillette A.A.A.A.A sauce moutarde, frites, salade
• Carbonnade flamande
• Filet de vivaneau au citron confit, risotto à la niçoise
• Tortellinis au saumon saveur basilic gratinées


• Crème brûlée à la chicorée
• Mousse au chocolat
• Pudding glace rhum raisin
• Vacherin à la framboise
• Assiette de fromages
*    Le Bois d'Achelles | Restaurant - Salon de réception - Traiteur  | mercredi 8 février 2012  |