L’assortiment de canapés
Queues d’écrevisses, saumon fumé, œuf de lumps, mousse de magret fumé, foie gras, œuf de caille, hollande, salamis, crabe…
(le plateau de 24 pièces : 18 euros)

Les Tortillas
 L’Andalouse : poulet curry, tomate confite et salade
 L’Orientale : poulet saveur épicée, salade et pignon
 La Fraîcheur : crabe, concombre et jeunes pousses

Les Brochettes 
 Tomate mozzarella au parfum de basilic, gambas poëlée au curry vert

Les Pains 
 Les pains suédois : mousseline de hareng fumé, brunoise de légumes / saumon fumé au beurre de citron à l’aneth
( par 8 pièces : 10,40 euros)
 Les clubs sandwich : jambon, œuf, tomate, salade / thon,salade, tomate, concombre
( par 4 pièces : 4 euros)
 Mini faluche : tomate, œuf, concombre, mayonnaise / crabe, tomate, salade / poulet curry, tomate confite/jambon cru et condiments
( par 12 pièces : 10,20 euros)
 Les mini navettes briochées : mousse de foie gras / mousse de fromage aux herbes / hollande
(par 12 pièces : 10,20 euros)
 Les pains surprises :
Pain surprise fraîcheur : crabe / saumon fumé / thon / tomate, œuf, salade
Pain surprise campagne : charcuterie/ fromage
(pain de 48 triangles : 25 euros)

Les verrinnes 
 Tartare de saumon acidulé pomme grany / Brunoise d’avocats, concombre, écrevisse, mousse aux herbes
 Duo de mousse de foie gras et magret fumé au caramel de balsamique  taboulé aux épices orientales
 Salade de pépinettes, magret fumé et pignon de pin  carppaccio de bœuf, copeaux de vieux parmesan
 Préssé de lotte, chutney de framboise  gaspacho de légumes et petit croûton  pain d’épice grillé et foie gras

Les piéces chaudes 
 Saveurs d’asie : mini nems, rouleau de printemps, mini suchi, mini porte bonheur
 Saveurs créole : mini boudin antillais, accras
 Mini hamburger / mini pizza / sablé au parmesan

Les sucrés 
 Mini éclair /  tartelette aux fruits / Mini opéra / dôme chocolat blanc et noir / mini merveilleux / brochette de fruits
 Les verrinnes sucrées 
 Crème brûlée / mousse de fruits / mousse au chocolat / panna cotta aux fruits rouges / tiramisu 

Les cocktails sont disponible à partir de 20 personnes

Cocktail 18 pièces :  17,50 euros/pers (Durée : environ 2h30)
Cocktail 15 pièces : 14,80 euros/pers (Durée : environ 2h/2h30)
Cocktail 12 pièces : 11,75 euros/pers (Durée : environ 1h30/2h)
Cockail 8 pièces : 7,85 euros/pers (Durée :  environ 1h/1h30)
2 Canapés, 1 mini navettes, 1 mini faluches, 1 tortilla, 1 pièce chaude, 2 mignardises